► Phần lớn làn da của mỗi người do gene di truyền quyết định. Tuy nhiên, thiếu hụt vitamin cũng có thể làm cho làn da trông kém khỏe mạnh hơn, biểu qua qua các dấu hiệu như tăng sắc tố da, vết thương chậm lành, rụng tóc, xuất hiện các mảng da sần sùi, có vảy và khô.

► Không phải loại vitamin nào cũng ảnh hưởng đến sức khỏe làn da. Một số loại như vitamin E, C đóng vai trò thiết yếu để tăng khả năng phục hồi da. Dù vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu chứng minh vai trò của các vitamin và khoáng chất nhưng dưới đây là một số loại tốt cho làn da.

1. Vitamin A thúc đẩy sản xuất tế bào da

♦ Retinoids thúc đẩy sản xuất tế bào da mới và carotenoids, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và lão hóa sớm. Vitamin A rất cần thiết để duy trì sức khỏe làn da. Một số nguồn thực phẩm giàu vitamin A là các loại trái cây, rau quả có màu vàng và cam tươi, cùng với các loại rau xanh, cung cấp cho bạn một lượng vitamin A hợp lý.

2. Vitamin E giữ làn da mềm mại

♦ Vitamin E có tác dụng giúp giữ cho làn da mềm mại và có độ đàn hồi cao. Nhiều người thích sử dụng các loại kem có chứa vitamin E trên da vì đây là một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất và có thể chống lại tác hại của tia cực tím. Hạnh nhân ngâm qua đêm là nguồn cung cấp vitamin E đơn giản. Thêm nhiều loại hạt như hạt điều, quả óc chó, hạt chia, hạt lanh, đậu phộng,... vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp tăng thêm lượng vitamin E.

3. Selen

♦ Selenium là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ để chống lại tác hại của ánh nắng mặt trời, đốm đen và lão hóa. Các loại hạt Brazil, cá, cà chua, động vật có vỏ và trứng là một số nguồn selen tuyệt vời.

4. Collagen

♦ Collagen là một loại protein và là một trong những thành phần chính tạo nên làn da của chúng ta. Nó chiếm gần 75% da. Thông thường collagen bị thoái hóa khi chúng ta già đi. Đôi khi, các yếu tố lối sống như hút thuốc và căng thẳng gia tăng có thể đẩy nhanh quá trình phân hủy collagen. Uống một loại đồ uống giàu collagen rất dễ dàng, nhưng những thay đổi tổng thể trong lối sống mới là điều bền vững.

5. Vitamin C chống lão hóa da

♦ Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp chống lão hóa da. Ngoài việc thúc đẩy sản xuất collagen, nó còn cần thiết cho cấu trúc và khả năng phục hồi của da. Cách đơn giản nhất để có được lượng vitamin C hàng ngày là uống một ly nước chanh. Bổ sung các thực phẩm như ớt chuông, trái cây họ cam quýt hoặc ổi để tăng cường vitamin C trong chế độ ăn uống hàng ngày.

6. Chất đạm

♦ Cơ thể biến các protein bạn ăn thành các khối xây dựng được gọi là axit amin và tái sử dụng chúng để tạo ra các protein khác, bao gồm: collagen và keratin hình thành cấu trúc của da. Axit amin cũng có thể đóng vai trò giúp làm bong tróc lớp da cũ.

♦ Một số axit amin có vai trò chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào da, chống lại tia UV và các gốc tự do được tạo ra khi cơ thể phân hủy một số loại thực phẩm hoặc môi trường khói thuốc lá.

7. Vitamin D

♦ Vitamin D là một loại vitamin tan được trong chất béo, góp phần quan trọng trong sức khỏe làn da. Đây là một thành phần không thể thiếu đối với hàng rào bảo vệ da và sự phát triển của tế bào da. Bên cạnh đó đây còn là tuyến đầu phòng thủ chống lại các mầm bệnh có hại cho da thông qua việc quản lý hệ thống miễn dịch của da.

♦ Phần lớn có thể tiếp nhận vitamin D từ ánh sáng mặt trời. Bên cạnh đó, vitamin D còn được tìm thấy trong các loại thực phẩm sau: Cá hồi, cá trích; Dầu gan cá; Cá ngừ đóng hộp; Lòng đỏ trứng; Nấm.

8. Kẽm

♦ Kẽm là một vi chất dinh dưỡng trong việc duy trì hoạt động ổn định của hệ thống miễn dịch và hỗ trợ làm lành vết thương. Kẽm có thể đem lại lợi ích cho da khô, đặc biệt ở người bị chàm hoặc vảy nến. Ngoài ra, khoáng chất này còn có đặc tính chống viêm và ngăn ngừa tổn thương da gây ra bởi tia UV.

♦ Hầu hết các công thức vitamin tổng hợp đều có chứa kẽm, nhưng cũng có thể tìm thấy khoáng chất này trong thực phẩm như: Đào, kiwi, bơ; Các loại thịt đỏ; Ngũ cốc.

9. Vitamin B

♦ Vitamin nhóm B được biết đến khả năng chống viêm, rất hữu ích đối với các tình trạng da mụn, kích ứng... Vitamin B3 giúp sáng và làm đều màu da. Trong khi đó, vitamin B5 giúp tăng cường chức năng của hàng rào bảo vệ da, giữ cho da không bị mất nước, duy trì trạng thái săn chắc. Vitamin B7, hay còn gọi là biotin, cũng rất cần thiết cho da, tóc và móng.

♦ Lượng khuyến nghị bổ sung mỗi loại vitamin B sẽ khác nhau. Đối với người trưởng thành, lượng vitamin B3, B5 và biotin cần thiết mỗi ngày lần lượt là 11 - 12mg, 5mg, 30mcg.

Các vitamin B đều tan trong nước và sẽ thải trừ qua nước tiểu. Bổ sung vitamin B theo đường thực phẩm tự nhiên hoặc dùng thực phẩm bổ sung theo liều khuyến cáo tương đối an toàn. Tuy nhiên, nếu dùng liều quá cao của một số loại vitamin B nhất định có thể dẫn đến tác dụng phụ .

Ví dụ, quá nhiều vitamin B3 gây tăng lượng đường trong máu, do đó người mắc bệnh đái tháo đường cần cẩn trọng khi bổ sung vi chất này. Ngoài ra, thừa vitamin B3 cũng có thể gây ra huyết áp thấp, mệt mỏi, đau đầu, phát ban và tổn thương gan.